Кагоры Молдавии

Кагоры приготавливают из таких сортов винограда как Каберне-Совиньон и других интенсивно окрашенных сортов винограда. Важно, чтобы уровень сахара на момент сбора винограда был не ниже 20%. В процессе настоя виноградного сусла на мезге иногда используют нагревание (до 70-80 градусов), благодаря чему конечный продукт приобретает насыщенный красный цвет, а во вкусе присутствуют тона варенья.
Во время брожения количество сахара уменьшается, за счет чего, собственно, и рождается спирт. Поэтому, чтобы содержание виноградного сахара сохранилось не ниже 160 г/дм куб., брожение останавливали добавлением спирта в сусло с мезгой. В результате получалось заспиртованное натуральное высокосахаристое вино, в котором сохранялись все полезные и целебные вещества.
Пропитанный солнцем виноград, выращенный на Юге Молдавии, придаёт кагорам этой серии медово-сафьяновый букет и полный бархатистый вкус с тонами чёрной смородины, чернослива и шоколада.
Вино имеет насыщенный тёмно-рубиновый цвет, и заслуженно подтверждают репутацию кагора, как эликсира здоровья.

Серия представлена винами:

Вино Кагор Высшего Качества, красное, десертное, 0,75л
Вино Кагор Благовест, красное, десертное, 0,75л (бут. Бордо)
Вино Кагор Благовест, красное, десертное, 0,75л (бут. Кубана)